酸っぱチャレンジ！

このあいだ田舎に帰ったとき、おばあちゃんちの台所に、昔から使っている大きな丸い漬けもの器があった。　「あー、これ、まだ使ってるんだぁ！」　と思ったと同時に、　「あー、これ、欲しい！」　と思った。それで漬けた新鮮野菜たちが、ものすごく美味しくって。

そして今日、スーパーマーケットで似たような漬けもの器を見つけ、即購入！丸じゃなくて四角だけど、ね。
田舎からもらってきたカブや大根がまだたくさん残っているから、さっそく使ってみようっと。お塩も新しいのを仕入れたもんね。

ついでに　「らっきょう酢」　を買いたかったのだが、スーパーマーケットを3軒回っても置いてなかった。。。
田舎だと通年あるんだけどなぁ。らっきょう酢って、他の野菜を漬けても美味しいんだよねぇ、甘酸っぱくて。同じミツカンの　「カンタン酢」　を買ったので、こちらにも漬けてみよう！

酸っぱが苦手でずっと避けてきたが、体のためには食べねばっ！と思うようになってきた。糖質制限食を続けていると、食べられるものも限られてくるし。ミツカンのお酢サイト　「くらしプラ酢」　で、ただいま勉強中。