昨日、紅谷のどら焼きについて書いたら、どうしても「すずめや」のどら焼きも食べたくなった。 秋の食欲は無敵だ。 すずめやのどら焼きは、皮のモチモチ感がすごい。ふたつに割る時、餅のように伸びるん？と思わせる。 つぶつぶが少ない餡は上品で、素材の良…

「ミザントロピィ」って発音が違ってんじゃないの？ と思われるかもしれない。 「misanthropy」の正しい発音は知らないが、 宮澤賢治は、こうカナ表記した。 ミザントロピィ＝人間嫌い。 宮澤賢治作品が大好きだ。 今日あたり、イギリス海岸には雪が舞ってい…