2008-12-29から1日間の記事一覧

オレンジ色のニクイ奴

イクラのことを、田舎では「はらっこ」と呼ぶ。 鮭の腹に入っている子供、ということなのか? なんでも最後に「こ」を付けて呼ぶ土地柄からなのか?よく分からんが。 はらっこは本当に美味い。 その家々によって、硬さや味付けが違うのも面白い。 醤油と酒や…