昨今の健康ブームで、スーパーには玄米や雑穀などの種類が豊富になった。 テレビでは、某社の十六穀米のCMも盛んに流れている。 私が毎日食べているのは古代紫黒米入りのご飯だ。 東京のスーパーで古代米は『黒米』として売られているが、田舎では紫黒米と呼…