今日、縁あって口にすることができた、鎌倉 「宗達」 の昆布2種類。左が 『黒松soft』 、右が 『蝦夷松』 。 これは、塩昆布というべきなのだろうか、佃煮というべきだろうか。 いやぁ、驚いた。炊き立てのご飯に昆布、これだけのシンプル構成で、最高に満足…