田舎で買ってきた大量のお土産の中でも、いちばん好きなお菓子 『東雲 （しののめ）』 。岩手は沼宮内 「菓子司 丸中」 さんの干菓子だ。 材料は米粉、上白糖、小麦粉、澱粉、くるみ、ごま。硬すぎず、柔らかすぎず、程好いしっとりとした歯応え。くるみとご…