最近、自分の作るおかずに対して思うことがある。 自分の食べるためだけ、自分のお弁当のおかずにするため、という大前提であって作っているので、雑なことこの上ない。 例えば人参。面取りなんてせず、ざく切り。 例えばしいたけ。石突の処理が雑すぎる。 …
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