テレビで林修先生が奥様の作った朝食を紹介していたとき、鮮やか色のニンジンが映っていた。林先生が 「これはニンジンのラペです」 と言っていたが、ラペって何だ? 続く林先生の説明で、やっと理解。へぇ、酸っぱ克服のために甘酢から練習している私にはい…
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