裏を読む

食品でも洗剤などの日用品でも買い慣れたものだと、パッケージの裏面って、なかなか見ない。
もやしの袋に、こんなことが書いてあった。
「買って帰ったらすぐに清潔なつまようじで袋の真ん中あたりに1ヶ所穴を開けて、冷蔵庫に入れてください」
もやしは生きているので、少量の酸素が必要とのこと。

恥ずかしながら、知らなかった。もやしは足が早い！と決めつけていた。私が酸欠にさせていたとは…反省。すまぬ、歴代のもやし達よ。

ウラに隠れた大事なコト、他にも見落としていそうな気がするなぁ。