やっと会えて…パクッ！

東京で美味しいどら焼きというと必ず名前が上がるコレ、草月の　『黒松』　。
お店は東十条駅から長くゆるい坂を下りたところにあり、買いに行ったことはあるが行列が長すぎ且つなかなか動かず、諦めて帰ってきた。

今日、会社の同僚ちゃんから　「昨日のお休みに買ってきた！」　と嬉しい差入れ。　「嬉しい！牛乳買ってこなくっちゃ」　と言うと、同僚ちゃんのご主人も、すっかり同じことを言ったらしい。やっぱりどら焼きには牛乳よねぇ。。。

黒松の革は黒糖とハチミツが使われており、包を開けるとその香りが立つ。ふわふわなのに、しっとり。思わず、皮だけを剥がして食べてしまうほどの美味しさ。
そして餡。よく　「甘くなくて美味しーい！」　なんていうおかしな表現があるが、このつぶ餡は甘くないというか、甘さのほんのり感が絶妙。これまた、餡だけでちょこっと食べてしまったぐらい、絶妙な甘さ。これは、皮の主張が強いどら焼きだね。

自分史上ナンバーワンまではいかないが、とっても美味しいどら焼きだった。並んでまで買ってきてくれた同僚ちゃん、ありがとうね。