普通の味

キャベツが半玉。さぁ、どうしよう。。。
煮たり、炒めたり、漬けたり、いろいろな調理法があるが、久しぶりに塩コショウだけで炒めた。野菜炒めではなく、ただ単品のキャベツ炒め。シャキシャキじゃなく、しっかり炒める方が好き。屋台の焼きそばに入っているようなヤツ、ね。

あー、美味しい。原点！って感じ。クレイジーソルトやハーブソルト、ポン酢、コチュジャンなど調味料は様々あるが、やっぱり塩コショウだけのシンプルなものがいちばん美味しいし、胃袋の収まりも良い。結局は、ココに戻るんだなぁ。。。